https://www.natanieri.sk

Tag

cestovanie za dobrou kávou

v cudzine, v šálke

Kam sa barcelonská káva za posledných sedem rokov posunula

Keď sme boli v 2015 v Barcelone, bola u nás ešte výberová káva v plienkach, no v porovnaní s Barcelonou sme boli stále výrazne popredu. Na to, aká obrovská Barcelona je, tam stáli za zmienku len legendárni Nomad Coffee – Lab & Shop a Satan’s Coffee Corner. Všetko ostatné bolo také rozpačité, ako keď sa u nás po revolúcii učiteľky ruštiny rekvalifikovali na angličtinárky. Formálne pracovali s výberovou kávou, ale výkon pokrivkával. Za dobrou (výberovou) kávou sa skrátka do Barcelony nechodilo.

Pokračovanie...
v cudzine, v pohári, v pohybe, v šálke

Čo sa inam nevošlo…

Kým sa dostanem k ostatným zápiskom z Čiech a Moravy, nesmiem zabudnúť ani na pár príjemných prekvapení mimo vychodené české a moravské chodníčky. Rok sa nesmie skončiť bez nich, lebo žiadna pozitívna skúsenosť by nemala ostať bez povšimnutia, každé povzbudivé slovo je dnes v gastre dôležité. Aj malý report môže zasiahnuť tam, kde to najviac treba.

Pokračovanie...
v cudzine, v šálke

Madridské kávové Vianoce

Ako sa kávičkuje v Madride? Báječne! Ako toľkokrát, aj tentoraz nám tretia vlna kávy zachránila celý výlet. Lebo aj keď som nemala čas a energiu poriadne si naštudovať madridskú gastro scénu, vedela som, že na výberovú kávu sa môžem spoľahnúť. Je to až neuveriteľné, ale v Madride sme nemali ani jednu zlú kávu. Aký rozdiel oproti Barcelone spred štyroch rokov!. Madridská kávová scéna je vyzretá, stabilná a okúzľujúca.

Pokračovanie...