Category

v kuchyni

v cudzine, v kuchyni, v záhrade

Piknikujeme o dušu

Jar je k nám tento rok neuveriteľne láskavá, počasie nám už pekné dva mesiace praje a tak som si povedala, že vyťažíme zo sezóny maximum. Že budeme veľa jesť vonku na vzduchu, veľa piknikovať a veľa kempovať. Tento rok sme si navyše začali výlety spestrovať aj geocachingom, aby sme deti motivovali objavovať nové miesta aj inak, než len jedlom na odpočívadlách, aj keď na tom asi nie je nič zlé.

Pokračovanie...
v kuchyni, v médiách, v pohybe

Keď cukrárčina nie je len o pečení

Máj je úľava, ale zrazu aj večná dilema. Vybehnúť von naboso a cítiť teplý vánok vo vlasoch je úľava. Spravodlivo deliť voľný čas medzi domácnosť, upratovanie, oslavy, zaujímavé podujatia, záhradu, cestovanie a pobyty v prírode je dilema. S dlhšími, teplými dňami má človek pocit, že toho stihne akosi viac. A možno aj naozaj stihne. My sme už odštartovali výletnícku sezónu, otvorili letné sídlo a začali spracúvať prvé výpestky a dary prírody. Kolotoč sa naplno roztočil.

Pokračovanie...
v kuchyni, v médiách

Blahoželáme, práve ste sa stali hrdou majiteľkou hrnca Staub!

Keď občas počúvam Čechov sťažovať sa, že sa Česká televízia nedá pozerať, že tam nič nedávajú a stále len reprízujú staré programy, ďakujem za to, že existuje perspektíva. Keby totiž žili o pár desiatok či stoviek kilometrov ďalej na Východ, tá ich televízia by im zrazu prišla ako malý zázrak a vykúpenie z mediálneho temna. Neviem, možno mám len šťastie, že ma práve zaujímajú veci, ktoré ČTart a ČT2 vysiela a stále nachádzam aj medzi archívnymi programami skvosty, ktoré som ešte nevidela a nepoznala.

Pokračovanie...
v kuchyni, v médiách, v pohybe

Home Cooking

Videli ste už Ugly Delicious s Davidom Changom na Netflixe? Očakávali sme s mužom túto novú gastro sériu s nadšením, máme radi Davida Changa a veci, ktoré robí. Nesklamal nás ani tentoraz. Skvele natočené, s výbornými filmárskymi nápadmi a vtipnými úvodmi. Po formálnej stránke je Ugly Delicious pankáčskym pendantom uhladeného a trochu snobského Chef’s Table, z ktorého si dobre uťahuje. Najmarkantnejšie je to badať na vyjadrovacích prostriedkoch, ktoré sú mierne povedané jadrné. No nie je v tom nič samoúčelné. Za drsnou fasádou Ugly Delicious je čistý skvost. Vidno za ním mesiace a mesiace tvrdej práce a umu množstva šikovných a kreatívnych ľudí.

Pokračovanie...
v kuchyni

Keď mám na niečo chuť, viem, kam mám ísť…

Zaujalo ma, keď jedna z mojich obľúbených českých blogeriek napísala, že doma trávi varením minimum času. Že s mužom varia stále dookola pár overených jedál, ktoré im chutia a ktoré zvládnu uvariť ľavou zadnou a ak majú na niečo (iné) chuť, zájdu na to do mesta (Prahy). Obzvlášť ten koniec vety ma nadchol. To je totiž presne ten dôvod, pre ktoré mám veľkomestá tak rada. Máte chuť na sviečkovicu Stroganov, placky dosa, červené kapučíno či profiterolky? Voilà, máte ich mať!

Pokračovanie...