Category

v pohári

v cudzine, v kuchyni, v pohári, v šálke

Leto je sloboda, oddych a ľahká hlava

A je po prázdninách! Ani sme sa nenazdali a je po nich! S mužom sme si práve hovorili, že čo by sme v detstve dali za to, keby sme mohli cez prázdniny zažiť toľko dobrodružstiev ako naše deti. Hoci, ťažko povedať, ako to vnímajú ony, lebo ku koncu už syn šomral, že už žiadne cudzie krajiny, lebo sa už chce normálne s niekým porozprávať… Tak neviem, možno mu vyhovieme a na budúci rok sa budeme túlať len vrámci Československa, čo, mimochodom, nie je vôbec zlý nápad…

Pokračovanie...
v cudzine, v pohári, v reštaurácii

Ako si užiť Nojzík I

Že sme to neurobili už dávno! Odkedy som bola prvý krát pri Neziderskom jazere, som si sľubovala, že sa sem raz budeme chodiť s deťmi kúpať. Prešlo viac ako šesť rokov, kým sa tak stalo. Deťom je jedno, či sú pri mori či pri jazere, v kempe či v 5-hviezdičkovom rezorte all-inclusive, osem hodín cesty od domu, alebo len hodinu. Deťom stačí tak málo. Tento rok sme sa rozhodli z tradičnej letnej dovolenky „hory a jazerá“ vynechať hory a ostať za hranicami v Burgenlande (Hradsku), presnejšie pri „Nojzíku“. Ako často sa stáva, že kvôli vzdialenejším, exotickejším destináciám opomínate tie, ktoré máte rovno pod nosom? Vravíte si, to má čas, sem môžeme ísť hocikedy… a z hocikedy sa stane nikdy, lebo vždy je v pláne čosi naliehavejšie, atraktívnejšie.

Pokračovanie...
v pohári

Kam sa zlietajú bratislavské vínne mušky

Vínny bar je hneď po bistre môj najobľúbenejší gastro podnik. Žiadne deti, hlučná mládež ani zmätení turisti. Vínny bar je na ulici vždy tak trochu neviditeľný a prehliadaný, väčšinou totiž otvorený len vo večerných hodinách. Asi sa zhodneme, že je to miesto, kam si veľa ľudí netrúfne vkročiť v obave, že vínu až tak nerozumie. Oplatí sa však tento blok prekonať a vojsť, môžete vo svojom živote objaviť nové veci. Uznávam však, že aj tu platí, že je lepšie, keď viete, čo chcete (piť)…

Pokračovanie...
v kuchyni, v pohári

Čo jesť v januári

Každý rok to mám rovnako. Po všetkých tých sviatkoch a rodinných oslavách, ktorých máme do polovice januára až-až, preferujem jednoduchú stravu, priamočiare chute, nekomplikované recepty bez zbytočných kudrliniek – ideálne žiadne recepty. Jesť čisté suroviny, neprekombinovávať chute a vystačiť si len s dobrou soľou a korením. Nový rok nás nabáda robiť veci po novom, prijímať nové myšlienky, otvárať sa novým výzvam. Robíme si plány, čo nové sa počas roka naučíme, s čím konečne začneme, čo nové spoznáme. Netreba zabúdať ani na stravovanie. Často sa v tieto dni pýtam sama seba, ako chcem jesť, čo chcem zmeniť, čo nové chcem do svojho každodenného jedálnička zaradiť?

Pokračovanie...
v kuchyni, v pohári

Ako si užiť Vianoce II

Doma. Boli časy, keď som si Vianoce doma nevedela ani predstaviť. Keď neboli hory, sneh, lyže a chata, neboli to ozajstné Vianoce. Dnes, keď ich organizujem a zabezpečujem pre rodinu ja, som rada, že všetko môže byť po mojom a som v pohodlí svojej kuchyne, kúpeľne a postele. A ako si to zariadim, také to budem(e) mať. A verte mi, poriadne si to uľahčím, aby som z tých Vianoc niečo mala aj ja.

Pokračovanie...