ochutený medvedím cesnakom a pistáciami

Pred rokmi som mala dosť aktívne syrárske obdobie. Skúšala som si doma mozzarellu, ricottu aj paneer, ale nenavykla som si na to, bola som na to príliš lenivá. Nechala som to tak, robím už len jogurt a kefír. Teraz som sa ale úspešne posunula o kúsok ďalej. Konečne som sa dostala k výrobe labnehu, libanonského čerstvého syra.