Cvikla a spol.
Kamarátka poslala fotky z nórskej univerzity a internátu. Trochu iný level… Fotky z jedálne vyzerali ako z nejakej našej drahej reštaurácie. Podobný dojem som mala z istej jedálne vo Fínsku. Menšia svetlá miestnosť s moderným dizajnom, v ktorej bolo asi 7 stolov, šalátový samoobslužný bar, teplý bufet s polievkou, prílohami a výdaj 3 druhov hlavného jedla: mäso, cestoviny a vegetariánske jedlo – cviklové placky. Skoro mi oči vypadli. Cvikla ako hlavné jedlo! Jasné, že som si vybrala cviklové placky. A veľmi mi chutili. Až tak, že si ich odvtedy robím aj doma. Normálne ako zemiakové (strúhaná surová cvikla, cesnak, soľ, čierne korenie, majoránka, vajce, múka), ale nepražím ich na oleji, ale pečiem v rúre na pečiacom papieri, trochu pokvapkané olivovým olejom. Úžasné sú samostatne, s kyslou smotanou, alebo ako príloha. Vyskúšajte.
Pokračovanie...