Tag

vietnamské závitky

v kuchyni

Alternatívny advent

Nebojte sa, nebudem tu horovať za čínu na Vianoce, práve naopak, teším sa na klasiku pri štedrovečernom stole, ale nedá mi neprestriedať všetky tie slaninky, klobásky a chleby s masťou a cibuľou nejakou tou exotikou, najmä ak k nám celoročne patrí. Videla som aj Jamieho Olivera zapájať do vianočného menu ázijské chute, tak som neváhala ani ja. Pred zimou som doplnila zásoby ázijských ingrediencií a pripravila sa na chuťové výlety do viacerých krajín Ďalekého východu.

Pokračovanie...
v kuchyni

Ázijská kuchyňa u vás doma

Ak máte radi ázijské jedlo a chcete si ho dopriať častejšie, skúste si to doma. Sami a vlastnoručne, budete na seba hrdí a návštevám vyrazíte dych. Treba sa trošku vyznať v ingredienciách, absolvovať náročnejšiu túru po obchodoch, možno si aj niečo naštudovať, ale námaha stojí to za to. Dať si dosýtosti vaše obľúbené pražené rezance, ryžu či vietnamské závitky je predsa skvelé. Varenie je o pokusoch a omyloch, a ak sa vám to na poprvý raz nepodarí úplne tak, ako ste očakávali, nevzdávajte sa a skúšajte znova, experimentujte a objavujte nové chute a kombinácie chutí.

Pokračovanie...