Tag

večera

v kuchyni

Keď už nevieš, čo by…

… spomeň si na bôby. Som si rýmovala minulý víkend. Niekedy mám toho toľko, že sa ani nestihnem spamätať a je tu víkend a ja nemám ani len páru o tom, čo budem variť, alebo čo budeme jesť. To je vždy potom prudká improvizácia a naháňačka na poslednú chvíľu. Niekedy ma ale osvieti a veci sa dejú akosi samé. (Až si vravím, že čo sa ja toľko stresujem, veď aj tak vždy všetko dobre dopadne a všetko sa samé vykryštalizuje aj bez nervov či frenetického plánovania tri dni vopred…)

Pokračovanie...
v cudzine, v reštaurácii

Noci v New Yorku

Neviem, čo je horšie. Či vymýšľať program na 5 dní do nejakej kulinársky mizernej destinácie, alebo naopak, na 1 deň do gastro raja, kde neviete kam skôr. Ale ani 5 dní v New Yorku nie je ľahká situácia. Na itinerári som s prestávkami pracovala takmer 4 mesiace a ako to už býva, čím viac informácií máte, tým viac ste bezradní, lebo objavujete stále nové a nové podniky a miesta, kam by ste chceli ísť. Najväčší problém som mala s výberom večerných podnikov, lebo večery v New Yorku sú z môjho pohľadu to najzaujímavejšie, čo sa tam dá zažiť. Cez deň je mesto plné turistov a čudákov, stretnúť Newyorčanov máte možnosť až po siedmej večer v nejakom dobrom podniku. Ale kam vyraziť? Čo vlastne chceme?

Pokračovanie...
v reštaurácii

Správne miesto pre nevšedný zážitok

Kým sa pustím do adventno-mikulášsko-vianočného rozjímania, chcem sa s vami ešte podeliť o jeden krásny gastronomicko-pobytový zážitok zo Slovenska. V lete sme si s mužom pripomenuli 5. výročie svadby a ako áno, ako nie, na deň presne, ale s trojmesačným oneskorením sme zasadli ku skvostnej večeri v dobrej spoločnosti, so zaujímavým programom, luxusným ubytovaním a romantickými raňajkami v príjemnom prostredí reštaurácie Afrodita čereňanskeho kaštieľa u pána Mariána Fila – majiteľa a šéfkuchára v jednej osobe. A bolo nám naozaj potešením. Hneď na úvod musím povedať, že ani ja, ani môj muž neholdujeme podnikom takéhoto typu, ale musím uznať, že ako zážitok na výnimočnú príležitosť to naozaj stálo za to. Navyše, ústretovosť personálu, takmer rodinná atmosféra, pohoda a maximálna pozornosť a starostlivosť pána domáceho robí z tohto miesta čosi úplne iné, ako sa na prvý pohľad zdá.

Pokračovanie...