Tag

vaječné jedlá

v kuchyni, v záhrade

Do poslednej kvapky

Výhodou takto krásnej jesene je aj úmerné množstvo pôžitkov zo záhrady a prírody. Ak by totiž celý október lialo a fučalo, ani by mi nenapadlo snoriť po záhrade a rozmýšľať, čo z nej ešte vyťažiť. Nemohla som sa vynadívať na prekrásnu bylinkovú záhradku, odchádzajúce paradajky či popadané jablká. Čo? Čo ešte?

Pokračovanie...
v kuchyni

Raňajky po celý deň

Dávate si novoročné predsavzatia? Ja áno. Ale nie preto, že ich chcem dodržiavať, ale preto, že ich rada vymýšľam. Nechcem sa ničoho vzdávať, práve naopak, chcem si do života niečo nové pribrať. Tak som si, napríklad, vymyslela, že budem častejšie robiť teplé raňajky. Poznáte ten starý (a už dávno neaktuálny) (v)tip, ako prežiť hroznú stravu v Anglicku? Jesť anglické raňajky ráno, na obed aj večer… Tak strašne mi tu chýbajú bohaté raňajkové jedlá, brunche a ľahké zeleninové jedlá, aké sa podávajú po celý deň v austrálskych, amerických či britských kaviarňach! Už minulý rok som začala častejšie pripravovať jednoduché víkendové obedy a strašne ma nadchli. Rozpečený syr, zapekané vajíčka, welsh rarebit… k tomu vždy nejaká zelenina, šalát a plnohodnotný obed či večera je na svete. A takmer bez varenia.

Pokračovanie...
v kuchyni

Vajce, Zn. Rýchlo

Môžem sa na ne kedykoľvek spoľahnúť. Ak ich mám v chladničke, vždy je do pol hodiny teplé jedlo na stole. Ak už nič iné nie je, vajíčka musia byť. Od raňajok až po neskoré večere, vajíčka dokážu nasýtiť a celkom slušne uspokojiť aj maškrtnejšie jazýčky. Už sa ani nemusím pýtať a viem, že víkendové raňajky pre manžela budú vajíčkové. Myslím si, že viem urobiť veľmi dobrú praženicu. Alebo vajíčka na paprike. Alebo lečo.

Pokračovanie...