Tag

údené ryby

v kuchyni

Smoke

Nuda v kuchyni? Už sa vám tam nechce ani vkročiť? Tak skúste spraviť niečo bláznivé! Leto je rovnako ďaleko za nami, aj pred nami, možno ste už zabudli, aké to je mať šaty a vlasy nasiaknuté dymom… Pošlite susedom dymové signály, poďte údiť! Ja viem, v lete pri opekačkách vás tento nechcený efekt možno otravuje, ale vo februári, keď už nikoho nič nedokáže nadchnúť a stav zimnej hibernácie zodpovedá vonkajším teplotám, príde akékoľvek „vzrúšo“ vhod. (Ozaj, skúšali ste už v zime grilovať? Ak máte po ruke na balkóne alebo na terase gril, otvorte ho a spestrite si jedálniček i spoločenský život. Zavolajte susedov alebo kamarátov, je to skvelé zimné rozptýlenie…)

Pokračovanie...
v cudzine, v reštaurácii

Lahôdkárska stará škola

Už v Londýne sme sa dohodli, že našou ďalšou veľkou food destináciou bude New York. Obaja sme mali ísť do New Yorku po prvý raz, o to bolo plánovanie náročnejšie. Chceli sme vidieť mnohé „must-see“, ale nestrácať zbytočne čas. Takže žiadne turistické atrakcie, žiadne ranné vyspávanie, postupovali sme podľa rovnakého kľúča, ako vždy. Zažiť naplno atmosféru mesta, byť čo najviac vonku, pozorovať ľudí, architektúru a užívať si, čo sa doma nedá – metro, parky, prístav, trhy, služby a, samozrejme, výborné jedlo. Pre tento raz sme sa okrem jednej krátkej exkurzie do Brooklynu sústredili hlavne na Manhattan.

Pokračovanie...