Tag

ubytovanie

v cudzine, v pohári, v reštaurácii

Brno na každú príležitosť

Brno je pre mňa zaujímavé aj tým, že je tak akurát veľké na to, aby ste ho stíhali postupne spoznávať a nefrustrovalo vás množstvo lákadiel, ktoré vám zase ušlo, ale zároveň dostatočne veľké na to, aby ste vždy mali dôvod sa vrátiť a objavovať nové veci. Po troch-štyroch návštevách sa začnete v meste lepšie orientovať a vychutnávať si „staré dobré“ miesta, ktoré už poznáte a kde ste sa minule tak príjemne cítili. V gastro sprievodcovi mesta Gourmet 2019 sa oproti roku 2018 tak výrazne pomenili rebríčky a kategórie, že sme zrazu zistili, že až v štyroch kategóriách sme neboli ani v jednom z nominovaných podnikov a že máme vážne medzery.

Pokračovanie...
v reštaurácii

Bukolický gastrozážitok spod Tatier

Pred takmer tromi rokmi som tu s úľavou písala, že už, chvalabohu, existujú minimálne dve miesta v Tatrách, kam môžem s čistým svedomím zavolať aj zahraničných hostí na dobré jedlo. Vtedy som písala o Culinariu Gaba Kocáka v Starom Smokovci, dnes mám niečo ešte autentickejšie. Je mi potešením predstaviť vám druhý skvost (pod)tatranskej gastronómie – Gašperov mlyn v Batizovciach. Pár rokov nám trvalo, kým sme sa do Batizoviec dostali, ale dočkali sme sa. Gašperov mlyn medzitým preveril čas, aj odchod pôvodného šéfkuchára Michala Škorca. No musíme povedať, že kuchyňa Gašperovho mlyna je v dobrých rukách, terajší šéfkuchár Jozef Breza je dôstojným pokračovateľom nápaditej slovenskej gastronómie, aká sa od počiatku v Gašperovom mlyne pestuje.

Pokračovanie...
v reštaurácii

Vidiecka romantika s puncom kvality

Je rozdiel dobre sa najesť a dobre sa najesť v krásnom prostredí. Na mieste, kde sa cítite výnimočne, ako niekde na dovolenke. Máme pár takých obľúbených miest, kam by sme sa nehanbili vziať ani zahraničných hostí. Že tam dobre varia, je bez debaty. Dnes vám predstavíme reštauráciu pri Nitre, Pálenicu v Jelšovciach, ktorú máme na skok z nášho letného sídla a sme za ňu veľmi vďační. Ak si chceme počas leta na dedine niekam vyjsť a spestriť si program, vyrážame práve sem.

Pokračovanie...
v reštaurácii

Správne miesto pre nevšedný zážitok

Kým sa pustím do adventno-mikulášsko-vianočného rozjímania, chcem sa s vami ešte podeliť o jeden krásny gastronomicko-pobytový zážitok zo Slovenska. V lete sme si s mužom pripomenuli 5. výročie svadby a ako áno, ako nie, na deň presne, ale s trojmesačným oneskorením sme zasadli ku skvostnej večeri v dobrej spoločnosti, so zaujímavým programom, luxusným ubytovaním a romantickými raňajkami v príjemnom prostredí reštaurácie Afrodita čereňanskeho kaštieľa u pána Mariána Fila – majiteľa a šéfkuchára v jednej osobe. A bolo nám naozaj potešením. Hneď na úvod musím povedať, že ani ja, ani môj muž neholdujeme podnikom takéhoto typu, ale musím uznať, že ako zážitok na výnimočnú príležitosť to naozaj stálo za to. Navyše, ústretovosť personálu, takmer rodinná atmosféra, pohoda a maximálna pozornosť a starostlivosť pána domáceho robí z tohto miesta čosi úplne iné, ako sa na prvý pohľad zdá.

Pokračovanie...