Tag

trh

v cudzine

Svet pokrikov ajumma

Stravovať v Soule som sa rozhodol výlučne na trhoch a v malých zastrčených podnikoch, kam chodia jesť miestni. Chcel som zažiť autentický Soul a sledovať spôsob života v tomto 20-miliónovom ľudskom mravenisku – čo jedia, pijú, čo nakupujú a ako sa bavia. A práve priestor kaviarní a pouličných stánkov mi poskytoval skvelé príležitosti na rozhovory a získavanie cenných informácií a tipov, kam ísť a čo ochutnať.

Pokračovanie...
v cudzine, v reštaurácii

Ako začať deň

Vo svojich najkrajších dovolenkových predstavách začínam deň na trhu alebo na tržnici. Poprezerám si tovar, načúvam, o čom sa ľudia rozprávajú, sledujem, čo nakupujú, ako si to pýtajú, v čom nákup nosia domov, odkukávam a inšpirujem sa. Inak tomu nebolo ani v Barcelone. Len čo som ráno precitla, nevedela som sa dočkať, kedy vyrazíme von. Žiadne leňošenie v posteli, žiadne vyspávanie. Naše dni totiž začínali na tržnici. Najlepšia motivácia na ranné vstávanie. Navyše, na trh treba chodiť ráno. Nový deň, čerstvý tovar, dobrá nálada, takmer žiadny turista.

Pokračovanie...
v cudzine, v reštaurácii

Viedenská gastrokultúra a my

Väčšinou je to pri cestovaní tak, že si ľudia vyberú nejaké pamiatky, prírodné krásy či iné atraktivity, ktoré ich zaujímajú, naplánujú si podľa nich denné itineráre a s jedlom už improvizujú v štýle „čo mi po ceste padne do oka, tam sa naobedujeme.“ U mňa to tak nefunguje, som vždy totálne otrávená, keď na blind neviem nájsť žiadne normálne miesto, kde by sme sa mohli najesť a nakoniec to skončí nejakým zúfalstvom z fastfoodu alebo ešte horšie, suchou stravou zo supermarketu a mám pokazený celý deň. Už roky to robím inak. Vyselektujem si dobré podniky, ktoré by som rada navštívila, zaznačím si ich do mapy (hurá, Google Maps) a nakoniec si popozerám, kde sa v rámci mesta moje zaznačené podniky nachádzajú a čo zaujímavé sa v ich okolí nachádza. A takto vznikajú moje itineráre.

Pokračovanie...