Tag

sumak

v kuchyni, v záhrade

Dômyselný kuchár

Sezóna sa nám krásne rozbehla. Záhrada ponúka viac a viac čerstvej zeleniny. K reďkovkám, kroré sú práve na vrchole, postupne pribúda šalát, špenát, kôpor, mäta, bazalka… Radosť vymýšľať. Ale nie je ľahké skĺbiť prípravu miniporcie, vhodnej pre dieťa s dospeláckym jedlom. Často dumám, čo zmysluplné a chutné spraviť so zvyškom mäsa a zeleniny, z ktorého som pre dieťa uvarila obed.

Pokračovanie...
v kuchyni

Zelenina v hlavnej úlohe

Konečne je to tu. Sezóna v plnej sile. A všetko naraz. Cukiny, papriky, uhorky, nové zemiaky, mladá fazuľka, brokolica, bylinky. Konečne sa dá žiť na zelenine. Dá sa zasýtiť zeleninovými šalátmi, plnenou, zapekanou, grilovanou zeleninou. Stačí mať v zásobe dostatok olivového oleja, citrónov, nejaké tie syry, biele jogurty, olivy, kapary, oriešky či koreniny a ste sýti až do novembra…

Pokračovanie...