Tag

sladké recepty

v kuchyni

American Pie

Už je dobre. Už sa to začalo. Teplo, dlhé dni, celé víkendy vonku, záhrada, večerné sedenie pri ohni a neodbytný pocit, že je už načase, aby sa zaviedli 3-dňové víkendy, lebo veď ako to všetko stíhať? Ráno si dlhšie pospať, piť kávu pod orechom, variť, piecť, spracúvať ovocie a zeleninu, starať sa o kvety, občas aj niečo zmajstrovať či vyrobiť. (Upratovanie, burinu a deti nechané napospas osudu s ich farmou slimákov nepočítam. Inak, slimačia farma deti baví už niekoľko týždňov a pekne sa im rozrastá. Jedného si dovliekli až zo Schlosshofu, čo vám poviem…)

Pokračovanie...
v kuchyni

Maniere s vrstvou karamelu

Tak rada by som napísala, že je to jednoduché ako facka, ale nemôžem. Nebude to také ľahké, drahá… znelo mi v ušiach stále, keď som sa na crème brûlée psychicky pripravovala. OK, preháňam, nie je to nič ťažké, v žiadnom prípade nech vás to neodrádza. Ide o to, že si veľmi potrpím na tú vrstvičku opáleného cukru na povrchu a na spôsobe jej jedenia a keď nie sú podľa mojich predstáv, dokáže mi to pokaziť celý dojem z dezertu.

Pokračovanie...