Tag

sladké ku káve

v kuchyni

Rastú

Nielen huby rástli ako po daždi, ale aj naše deti. Bola to jedna z vecí, ktorú som si všimla začiatkom školského roka. Že už sú veľké a jedia oveľa viac ako pred prázdninami. Už nám nestačia rozpisy z mnohých starších obľúbených receptov. Už nám nestačia palacinky zo sto gramov múky. Väčšina jedál sa zje na posedenie a vyškrabujú sa plechy. Obzvlášť zemiakov nie je nikdy dosť. Málokedy mi po víkende ostanú zvyšky na obedy do práce.

Pokračovanie...
v kuchyni

Na ohni

Keď som pozerala Cooked, zapáčili sa mi scény varenia nad otvoreným ohňom. Veľmi by som sa to chcela naučiť. Variť bez kuchynských robotov, odmeriek, časovača, len podľa intuície a skúseností. Zálesácky. Predstavujem si, ako horí oheň a ja mám pripraviť niečo frajerské. Napríklad, lievance na raňajky alebo argentínske asado… Ale pekne poporiadku. Kým sa dostaneme k asadu, začneme jednoduchým dezertom, hitom amerických opekačiek – sladkými sendvičmi s’mores („some more“ = „ešte“).

Pokračovanie...