Tag

rybacia polievka

v kuchyni

Koniec dobrý, všetko dobré

Posledné týždne pred sviatkami som sa už nevedela dočkať piatka 21. decembra. Muž si vzal medzi sviatkami dovolenku a zostal s nami celých 11 dní, čo bola pre mňa neskutočná úľava, lebo polovičné odbremenenie od každodennej rutiny s deťmi mi poskytlo viac voľného času a priestoru – ako ináč, na varenie. Celkovo mám pocit, že tak, ako bol rok 2012 asi náš najlepší, aj tieto sviatky boli (aspoň pre mňa) najlepšie, aké si pamätám. Žiadna telka, žiadne ničnerobenie. Môj čas bol naplánovaný na minúty a hoci som si toho občas nabrala na rohy priveľa a občas sa aj nedarilo, koniec dobrý, všetko dobré. Silvestrovské menu bol môj kuchársky vrchol roka. Proste top.

Pokračovanie...
v kuchyni

Ryba pláva v polievke

Novoročné predsavzatia si nedávam. Aspoň nič oficiálne, ani verejné. Možno len tak pre seba. Ako napríklad tento rok, že budem jesť viac rýb. Nielen preto, že sú chutné, ale hlavne, že mám mrazničku plnú makrel a tresiek z Nórska, aj údených. Budem si viac všímať rybacie recepty a skúsim ich zaradiť do jedálnička aspoň raz za dva týždne.

Pokračovanie...