Tag

rum

v kuchyni

Tiramisu bez príčiny

Tiramisu si asi nikto nespraví len tak, na bežný deň. Aj u nás, keď som ponúkala tiramisu, sa ma pýtali, čo sme oslavovali. Tiramisu je skrátka ten typ dezertu, ktorý si doprajeme pri špeciálnej príležitosti, raz za čas. My sme však žiadnu vhodnú príležitosť nemali v dohľade a ja som sa už nevedela dočkať. A rovno z dvoch dôvodov.

Pokračovanie...
v kuchyni

Neformálne

Talianska kuchyňa má prednosti, ktoré ju robia jednou z naobľúbenejších na svete. Je mi sympatická uvoľnenosť a ležérnosť, ktorá je pre talianske stolovanie a servírovanie taká typická. Taliani si nepotrpia na škrobenú etiketu, zaobídu sa bez zbytočných príborov a riadu, jedia rukami a ešte si aj pooblizujú prsty. Keď prišla kamarátka z Ríma ku mne na večeru, jedla s takou chuťou, že „nakazila“ všetkých naokolo. Nakoniec pokojne zobrala prázdny pekáčik zo sporáka a povzbudzovala ostatných, aby ho povytierali bagetou, vraj tam zostalo to najlepšie. Radosť variť.

Pokračovanie...