Tag

rebarbora

v kuchyni, v záhrade

Nezaspať na vavrínoch

Každý rok je iný. Jeden rok sa urodí jahôd veľa, na ďalší rok ledva na jednu dávku džemu. Jeden rok sa neviem dojesť baklažánov a inokedy na ne vôbec nemám chuť. Tento rok sme sa, napríklad, ani nedotkli bazových kvetov, minulý som zase úplne odignorovala rebarboru. Vždy sa teším na niečo iné a čakám, čo nám sezóna prinesie. Aj keď niekedy hromžím, že si neviem vytvoriť systém a nemôžem rátať s ničím, je to tak asi lepšie. Nemať nad všetkým úplnú kontrolu a prispôsobovať sa stále novým podmienkam je fajn. Flexibilita nás núti nezaspať na vavrínoch. Doslova.

Pokračovanie...
v kuchyni, v pohybe, v záhrade

Hrášok + jahody = jún

Vrátilo sa nám dobré počasie a konečne si môžeme užívať všetko, čo k júnu patrí. Z altánu je zase jedáleň i obývačka, z dvora ihrisko pre deti a zo záhrady špajza. Večer sa dá vonku dlho sedieť a na sobotňajšie večerné grilovanie sa teším celý týždeň. Uložíme deti spať a konečne si vydýchnem. Nemusím zdôrazňovať, že nám vždy neuveriteľne chutí. Jednoduché veci. Grilovaná špargľa, opečené chlebíky, slaninka do sklovita… a pohár vína k tomu.

Pokračovanie...
v kuchyni

Jedna ruka… nevarí

Ak správny chlap vie uvariť guláš jednou rukou, lebo v druhej má pivo, tak správna mamička vie variť jednou rukou, lebo v druhej drží bábätko. A nielen variť. A nielen jednou rukou. Za pár týždňov som sa naučila otvárať umývačku riadu nohou, natierať chlieb jednou rukou a využívať na maximum aj zuby a kolená na prichytenie čohokoľvek.

Pokračovanie...
v kuchyni, v záhrade

Rheum rhabarbarum

Od minulého roku v našej záhrade rastú nové druhy ovocia a zeleniny. Veď na to tá záhrada je, aby sme ju využívali a objavovali nové možnosti. Medzi prvé novinky patrila aj rebarbora. Minulý rok ešte nebola v dobrej forme, ale tento rok sa už celkom dobre ujala. A na budúci rok očakávam, že bude ešte lepšia a užijeme si ju dosýtosti.

Pokračovanie...