Tag

Ramen Kazu

v kuchyni, v reštaurácii

Jedlo roka

Napriek tomu, že radšej plánujem, ako bilancujem, keď sa obzriem za rokom 2019, musím uznať, že sme jedli naozaj dobre. Jednak je to tým, že sa v kuchyni cítim už oveľa istejšie, čo je na jedle hneď poznať, ale hlavne som si tento rok všimla, že mi veľmi pomáha aj kvalitnejšia ponuka a lepšie možnosti na trhu potravín.

Pokračovanie...
English bites

Asian food in Bratislava – yay or nay?

I am quite reluctant to eat Asian food in Slovak restaurants. Not because I do not like Asian food. On the contrary, but Asian food never feels enough Asian in Slovak restaurants. (Here I have to say it is not good enough in many European countries and cities, I am afraid.) Generally, the more Asian minorities live in the country/city, the better (more authentic) the Asian food choice is. Thus, the (few) Asian ethnic groups running restaurants in Slovakia tend to customize their food too much to Slovak/European taste buds, I guess.

Pokračovanie...
v reštaurácii

Ako si užiť Vianoce I

Konkrétne vianočné trhy. Nechcem začať hneď konfrontačne, ale ak si chcete užiť bratislavské vianočné trhy, nejedzte na nich. Keď si však neviete predstaviť Vianoce bez návštevy vianočných trhov a chodievate sa na ne pravidelne stretnúť s priateľmi, urobte si láskavosť. Kľudne tam choďte nakuknúť, poprechádzajte sa po vysvietených uliciach, ale neunúvajte sa míňať peniaze za presladené varené víno a kapustnicu z plastového taniera na stojáka. Majte štýl. Mám pre vás lepší nápad.

Pokračovanie...