Tag

makrela

v kuchyni

Keď chute dvíhajú zo stoličky

Napriek tomu, že som už toho dosť ochutnala, vždy ma prekvapí, ako skvele dokáže jedlo chutiť. Aké nezvyčajné chute sa k sebe hodia a dokážu podporiť jedna druhú. Poznáte to, idete si spraviť nejaký rýchly obed alebo večeru, otvoríte chladničku, len tak zaimprovizujete a vytvoríte niečo, čo vás až nadvihne zo stoličky. Proste to zafunguje. Ako v kreslenom filme – zaiskrí nad vami žiarovka a rozbzučí sa alarm v hlave. Bzzz!!!

Pokračovanie...
v kuchyni

Aj makrela môže byť sexy

V spomínanej kuchárskej show hádali súťažiaci so zaviazanými očami, čo jedia. Ich výkony ma šokovali. Nečudujem sa, že nepoznali jahňacie mäso alebo čerstvého tuniaka, ale nepoznať chuť avokáda, mozzarelly, bravčovej a parmskej šunky? Nepoznať jednoduché chute potravín? A živiť sa varením? Nerozumiem… Najviac ma pobavilo, keď niekto tipoval tuniaka na makrelu… Prirovnať tuniaka k makrele je ako prirovnať ementál k rokfortu.

Pokračovanie...