Tag

letné ovocie

v kuchyni, v záhrade

Letné mrazenie

Ďalšie leto je tu. Vždy to toľko trvá, kým sa začne. Kým prídu prvé reďkovky, šaláty, jahody, kým sa rok nepreklopí do svojej druhej polovice a nespustí sa lavína ovocia, zeleniny, cestovania, prázdnin, letných podujatí, návštev, osláv, dlhých večerov a krátkych nocí. Jahody striedajú čerešne a višne, hrášok uhorky a papriky, všetko sa to naraz valí jedno cez druhé a človek nevie, čo skôr. Každý rok sa stane, že na niečo nevyjde krok. Na pikantný ríbezľový džem (na zliepanie lineckého!), na sušené marhule, čili omáčku, slivkovú čokoládu…

Pokračovanie...
v kuchyni, v záhrade

August nasladko

Som milo prekvapená, aké je stále dobré počasie. Na druhú polovicu augusta nezvyčajné. Kiež by vydržalo aspoň do konca septembra, vravím si pri oberaní paradajok. Teraz ich je na kilá, nestíhame ich jesť a spracúvať. V zime by som za ne dala neviem čo. Aj za letné hrušky, nektarinky, broskyne, hrozno, ktoré sa nedajú uskladniť. Práve máme druhú úrodu malín, možno bude aj tretia, ak počasie vydrží…

Pokračovanie...