Tag

Leithaprodersdorf

v cudzine, v pohári, v reštaurácii

Optimiszt

V poslednom tohtoročnom príspevku chcem byť optimistická a písať o tom, čo ma tento rok najviac nadchlo. O rakúskom rodinnom vinárstve Liszt Weingut. Heuriger. Manufaktur. z dedinky Leithaprodersdorf, hodinu autom od Bratislavy, kúsok od Nojzíka v Burgenlande. Pre mňa je totiž splnením najodvážnejších snov o vidieckej reštaurácii, o vinárskej gastronómii a vlastne o akejkoľvek gastronómii vo všeobecnosti.

Pokračovanie...
v cudzine, v pohári, v reštaurácii, v šálke

Aký príjemný večer!

Povedal sedemročný syn, keď sme si po hektickom dni konečne vydýchli a vychutnávali si večeru na dvore v Gut Oggau. Neplánovane, bez rezervácie, len tak sme išli okolo, nakukli a mali šťastie na voľný stôl. Zbožňujem, ako nás už čašníci v našich obľúbených podnikoch poznajú, susedia v kempe vítajú ako starých známych a ako už máme vychytané miestne špecifiká. Vieme, kam na zmrzlinu, kam na makové šúľance a lekvárové perky, kde kúpiť chlieb a traubensaft. Ach, Burgenland!

Pokračovanie...