Tag

jedálny lístok

v reštaurácii

Tatranská kulinária podľa Gaba Kocáka

Poznámka (2018): Reštaurácia ukončila svoju činnosť.

Roky som sa desila otázky známych a priateľov, kam sa ísť najesť v Tatrách, resp. kam vziať v Tatrách (zahraničných) hostí do reštaurácie. Výsledkom boli vždy rozpaky a bezradné krčenie plecami na jednej i druhej strane. Dnes je situácia iná a ja môžem s čistým svedomím všetkých poslať hneď na dve miesta. Jedno z nich – Culinarium v Starom Smokovci sme osobne vyskúšali.

Pokračovanie...
v reštaurácii

Správne miesto pre nevšedný zážitok

Kým sa pustím do adventno-mikulášsko-vianočného rozjímania, chcem sa s vami ešte podeliť o jeden krásny gastronomicko-pobytový zážitok zo Slovenska. V lete sme si s mužom pripomenuli 5. výročie svadby a ako áno, ako nie, na deň presne, ale s trojmesačným oneskorením sme zasadli ku skvostnej večeri v dobrej spoločnosti, so zaujímavým programom, luxusným ubytovaním a romantickými raňajkami v príjemnom prostredí reštaurácie Afrodita čereňanskeho kaštieľa u pána Mariána Fila – majiteľa a šéfkuchára v jednej osobe. A bolo nám naozaj potešením. Hneď na úvod musím povedať, že ani ja, ani môj muž neholdujeme podnikom takéhoto typu, ale musím uznať, že ako zážitok na výnimočnú príležitosť to naozaj stálo za to. Navyše, ústretovosť personálu, takmer rodinná atmosféra, pohoda a maximálna pozornosť a starostlivosť pána domáceho robí z tohto miesta čosi úplne iné, ako sa na prvý pohľad zdá.

Pokračovanie...
v cudzine, v reštaurácii

Na vlne slow

Keď sa nedávno objavili nadmieru pozitívne ohlasy na novú rodinnú reštauráciu Slowpec pri Prahe, vedela som, že sa tam čoskoro vypravíme. Po prvé, slow food nás v poslednej dobe veľmi baví a po druhé, mali sme cestu do Prahy. Na sobotu sme boli pozvaní priateľom na svadbu a nedeľný obed sme plánovali stráviť práve tu. Počasie vyšlo na jednotku, vďaka svadbe v nádhernom prostredí dolnopočernického zámockého parku, rybníka, mlyna, panského dvora a bývalého pivovaru sme spoznali nové, malebné miesta v Prahe a užili si letnú, takmer dovolenkovú atmosféru.

Pokračovanie...