Tag

forma na biskupský chlebíček

v kuchyni, v médiách, v pohybe

Všade dobre, doma najlepšie

Pôvodne som mala v pláne napísať ešte tri-štyri príspevky z Prahy, Viedne a Brna, ale keďže teraz cestovať nemôžeme, nebudem(e) sa trýzniť a nechám si cestovateľské tipy na neskôr. Ako sa zabaviť doma? No predsa varením a pečením! Nikdy nebol lepší čas na skúšanie nových receptov a experimentovanie, ako teraz! Tak dnes pár tipov, ako v kuchyni „nevyhorieť“ a čo robiť, aby vás čas strávený v kuchyni nielen dobre živil, ale hlavne bavil.

Pokračovanie...
v kuchyni

Októbrový modus vivendi

Krásny október to bol! Prvý jesenný mesiac sa naozaj vydaril, aj keď sme to po škaredom septembri už ani nečakali. Aj babieho leta sme sa dočkali. Ako chutil váš október? Náš hlavne hroznovo, hruškovo a jablkovo. Pozbierala som už bazalku na balkóne, narobila pesto do chladničky – za lyžicu do polievky či len tak na chlieb vždy spraví zázraky. Muž varil levanduľový sirup. Ja som nastrúhala chren a naložila ho na sladko-kyslo pre celú rodinu, ten tiež dávam všade, do dresingov či len tak za lyžičku na tanier k hocičomu. Všimla som si, že je príjemné mať vždy po ruke hotovú nejakú drobnosť, ktorá osvieži či vyzdvihne chuť. Nejaké čatní, pálivú omáčku, zarobený obľúbený dresing, majonézu, najemno pokrájanú šalotku, naloženú v octe, olej z minutých ančovičiek či sušených paradajok… a kopec rôzne ochutených horčíc, octov a olejov, ktoré dodajú šmrnc aj tomu najfádnejšiemu jedlu.

Pokračovanie...