Tag

drobné ovocie

v kuchyni, v záhrade

Bobule

Prvý veľký nápor tejto sezóny je už za nami. Drobné ovocie. Červené ríbezle, čierne ríbezle, egreše. Veľa. Všetko naraz. V priebehu týždňa a pol. Každý rok si lámeme hlavy, čo s toľkými ríbezľami. Ale musím sa pochváliť, že tento rok sme ich spracovali všetky. Na jednej strane je človek rád, že sa mu urodilo, no sezóna je krátka, nálety škorcov neúprosné, úrodu treba čo najrýchlejšie pozbierať.

Pokračovanie...
v kuchyni

Tajné triky

Keby ste takéto ešte teplé koláče ponúkli návšteve, ľutovali by vás (alebo obdivovali), že ste pol dňa strávili v kuchyni pečením a upratovaním. Ak vás nejaká rovnaká šikuľka neprekukne, ani im to nevyhovárajte. Diskrétne mlčte a tešte sa z pozornosti. Nikto nemusí vedieť, že tá voňavá nádhera na tanieri trvala 15 minút aj s prípravou a zostal vám po nej len jeden špinavý nôž. Doslovne.

Pokračovanie...
v kuchyni

Black Is Black

Pôvodne som chcela domácu zmrzlinu robiť z malín, ale zhodou okolností sa mi do rúk dostali dve kilá čiernych ríbezlí od tety. Paráda. V našej záhrade sú čierne ríbezle nové, na mladom kríčku bolo zatiaľ len pár bobuliek, už som si myslela, že si čierne ríbezle naplno užijem až o rok a zrazu, bác, zmrzlina z čiernych ríbezlí. A veľa! Aj do zásoby!

Pokračovanie...