Tag

degustácia

v cudzine, v reštaurácii

Roca a jeho bratia

Ako som spomínala, letenky do Barcelony som dostala ako darček na Vianoce, no hlavným prekvapením bola večera v slávnej rodinnej reštaurácii bratov Rocovcov El Celler de Can Roca v Girone. Minulý rok v októbri, keď muž robil rezerváciu, bola reštaurácia na druhom mieste v rebríčku The World´s 50 Best Restaurants, no na jar tohto roka sa stala jednotkou a my sme zrazu mali rezerváciu do najlepšej reštaurácie sveta. Aj keď nijako zvlášť netúžim po michelinských či iných top svetových reštauráciách, musím uznať, že ísť do najlepšej reštaurácie sveta je niečo, čo treba aspoň raz v živote zažiť. Má to štýl.

Pokračovanie...
v pohári, v reštaurácii

Garam mente

Nebolo by to leto, keby sme neabsolvovali nejakú tú vinársku romantiku. Začínam mať dojem, že nás na cestách za vínom skôr ako víno samotné priťahuje všetko okolo neho, respektíve ľudia, ktorí ho robia. Navyše nás baví objavovanie (navonok skrytých) pokladov, ktoré tu okolo seba máme. Jedno s druhým, naším posledným takýmto objavom je oblasť Dolného Pohronia (Garam mente), pán Frigyes Bott a jeho víno.

Pokračovanie...
v cudzine

Kde sa pivo varí…

K pivovarom (a aj k pivu) mám zvláštny, osob(it)ný vzťah. Mama dlhý čas pracovala v laboratóriách pivovaru Stein, ktorý, bohužiaľ, neprežil do dnešných čias. Ako malý chlapec som občas za ňou chodil do práce. Doteraz mám v čuchovej pamäti zapísanú sladkastú vôňu, ktorá ma už zďaleka vítala. Dobrodružná cesta prastarým rozheganým nákladným výťahom bola vždy vítaný bonus, spolu so strašidelnými príbehmi o nepozorných ľuďoch, ktorí po otvorení dverí spadli do šachty, lebo výťah bol na inom poschodí.

Pokračovanie...