Tag

čokoládový krém

v kuchyni

Vianoce ako poleno

Na Vianoce máme väčšinou chuť na tradičné jedlá, ale aj viac voľného času na varenie, pečenie, hostenie, zdobenie, vymýšľanie a skúšanie nových vecí. Občas sa niečo extra podarí a založí sa nová tradícia. Najzaujímavejšie je to po svadbe v mladých rodinách, keď sa spájajú dve rodinné tradície a vytvára sa nová. Prípadne ešte obohatená o regionálne skúsenosti z nového miesta bydliska či zahraničných ciest.

Pokračovanie...
v kuchyni, v šálke

Čokoláda

Človek aby si už dnes všetko robil sám. V cukrárňach nielenže nie je nič nové a zaujímavé, ale aj tie klasické staré zákusky sú samý margarín, stužený tuk a rastlinná sprejová šľahačka. Čokoládu by človek hľadal v čokoládových zákuskoch márne. Čo si človek poctivo neurobí doma, nemá. Kupované keksíky a čokolády sa stále zmenšujú a zmenšujú, sýtené nápoje sú stale sladšie a sladšie. V snahe zachovať nízku cenu sa drahé kvalitné ingerdiencie nahrádzajú lacnejšími a deficit v chuti a kvalite sa maskuje a zakrýva stále rafinovanejšími spôsobmi.

Pokračovanie...