Tag

Česká republika

v cudzine, v pohári, v reštaurácii, v šálke

Južný ťah

Je to náš najbližší sused a spriaznená duša. Južná Morava. Do hodiny sme tu autom z Bratislavy. Príjemne málo na to, aby sme tu mohli stráviť celý, plnohodnotný deň, prísť na otočku na kávu, víkendové raňajky alebo výlet. O Pálave a Mikulove som už písala, viete, že je to naša srdcovka a stávka na istotu. Ale Juhomoravský kraj nie je len Pálava, je tu najmenší český národný park Podyjí, je tu UNESCO Lednicko-valtický areál, Baťov kanál, rozprávkové zámky a jaskyne (Moravský kras) a, samozrejme, Brno. Plus víno, živý folklór, tradície, skanzeny a cenné archeologické náleziská. Neskutočný mix toho, čo nás láka, čo máme na dosah a kam ideme vždy, keď potrebujeme „vypadnúť“.

Pokračovanie...
v cudzine, v reštaurácii

Hlad po dobrej architektúre

Keď si spomeniem na prázdniny a zážitky z dovolenky na Morave, zdá sa mi to všetko ako krásny sen, ktorý sa mi počas pandémie prisnil. Trochu ma aj mrzí, že sa teraz nemôžete len tak vybrať na víkend do Zlína alebo do Luhačovíc a pozrieť sa na miesta, o ktorých tu dnes budem písať, ale možno o to viac si ich potom vychutnáte a oceníte. Berte preto tento (a každý ďalší) text ako vklad v banke, pre ktorý si v lepších časoch prídete.

Pokračovanie...
v cudzine, v šálke

No sugar, no wifi, no cash

Bola som ohromená, koľko nových kaviarní sme v Prahe nakoniec navštívili. Vtedy, keď sme tam boli, som s výletom vôbec nebola spokojná. Išla som do Prahy unavená, bez energie, mala som pocit, že som sa nestihla dostatočne pripraviť, unikajú mi súvislosti, nebolo dobré počasie a celkovo som mala pocit, že je viac toho, čo nám uniká, ako toho, čo sme zažili. S odstupom času (a po koronakríze) som si prezerala fotky s úžasom a zistila, že to vôbec nebolo také zlé.

Pokračovanie...
v cudzine, v reštaurácii, v šálke

Expedícia YDYKSEB

Nebola to žiadna expedícia, skôr len také počiatočné navnadenie. Veľmi som totiž chcela deťom ukázať Beskydy. Zatiaľ v Beskydoch neboli, tak sme sa tu cestou z Ostravy na jednu noc zastavili. Beskydy sú srdcovka. Drsné prírodné podmienky, bájny Radegast, pralesy, magická Lysá hora, drevené kostolíky, Jurkovičove stavby a na Valašsku trebárs výborné frgály či kyselica. Na úvod sme pre deti síce vybrali tie najväčšie miestne lákadlá ako Pustevny a rožnovský skanzen, ale ani pre nás dospelých nebola návšteva Beskýd márna. Začali sme totiž konečne objavovať aj beskydské gastronomické poklady.

Pokračovanie...
v cudzine, v reštaurácii, v šálke

Černá hvězda nad hlavou

Ostrava. Konečne sme sa do nej dostali. Vlastne po prvý raz, ak sa hmlisté spomienky na návštevy z detstva v minulom storočí a režime nerátajú. Boli sme zvedaví, veľa sa o Ostrave hovorí. A naozaj. Všetko, o čom spieva Nohavica je pravda. Všetko, o čom sa dočítate v sprievodcovi o Ostrave je pravda. Ostraváci sú „razoviti“, svojrázni. Keď hodinu nepočujete poriadne šťavnatú nadávku, tak viete, že ste medzi turistami. Tu pochopíte tie tri výkričníky v logu Ostravy. A aj vizuálne sa na Ostravu musíte nastaviť a prijať ju takú, aká je. Už dávno nie je čierna, ale ohromná je stále.

Pokračovanie...
v cudzine, v reštaurácii

Stretne sa gado gado, ramen a kantonská kačka v Prahe

A nie je to vtip, lebo nielen česká gastronómia v Prahe zažíva renesanciu. Do veľkomiest chodíme skôr za exotickejším jedlom, ale je to často dilema – miestna kuchyňa či cudzokrajná? Poviete si, prečo mám ísť v Berlíne na ramen a v New Yorku na thajské jedlo? Jednak miestna kuchyňa nemusí byť vždy náležite rozvinutá, ale väčšinou sú svetové metropoly tak etnicky a kultúrne pomiešané, že ťažko hovoriť o jednej miestnej gastronómii.

Pokračovanie...