Tag

ázijské recepty

v kuchyni

Kedy, keď nie teraz?

S teplým počasím sme sa definitívne zabývali na balkóne. Keď ho muž koncom minulého leta zrevitalizoval, aj mi bolo ľúto, že si ho s nástupom chladných dní už neužijeme. A vôbec, užijeme si ho niekedy dosýta, keď sme aj tak celú sezónu mimo mesta a mimo bytu? To som ešte nemohla tušiť, ako zaň dnes budeme vďační a že sa nám na dlhé týždne stane oázou normálnosti. Niekedy až po dlhšom čase zistíte, na čo bolo niečo dobré.

Pokračovanie...
v kuchyni

Dajte brokolici krídla

Raz za čas, keď sa mi v mrazničke nazbiera dosť kuracích krídel, ich deťom upečiem. Idú sa za nimi utĺcť, mali by ste počuť to božské ticho (u nás také vzácne) pri stole, keď obhrýzajú kosti. Až tŕpnem, aby si ostrými kúskami neublížili, lebo sa ohlodaných kostí nechcú vzdať, kým je na nich čo len kúštik niečoho, čo sa dá rozhrýzť, hotové šelmy. Ja sa, samozrejme, teším, že im chutí a rada pre nich vymýšľam nové chuťové variácie. Ten pocit, keď ulahodíte svojim deťom na tanieri, sa nedá opísať. Hrdá mama.

Pokračovanie...