Čo s formou na mafiny?

Minule som opäť urobila dobrý skutok v obchode. V oddelení kuchynských potrieb som hľadala formu na tortu. Vedľa mňa stála staršia pani a zjavne si nevedela poradiť s výberom formy na mafiny. Keď už bezradne vzdychla a spýtala sa nahlas samej seba, ktorú má kúpiť, využila som situáciu, nenútene som k nej prikročila a bez zaváhania vytiahla teflónovú formu na 12 ks. „Ale to budem potrebovať do toho tie papierové košíčky?“ Presne, ako som očakávala. „Nie, nie, do tejto nepotrebujete papierové košíčky. Stačí, ak pred naplnením do každej jamky kvapnete 2-3 kvapky oleja a rozotriete pierkom, alebo vytriete papierom od masla.“

Pokračovanie

Chvála sviatkom alebo čo má spoločné čokoládové suflé s Anthonym Bourdainom

Na tieto Vianoce som sa obzvlášť tešila – jedenásť dní bez práce, ranného vstávania, cestovania v MHD… a hlavne doma! To znamená pomalé spoločné raňajky, kopec času stráveného v kuchyni prípravou obedov, večerí, dezertov pre návštevy. Kopec času na food časopisy, na ktoré som od leta nemala čas, na fotenie jedál a dopĺňanie zbierky receptov a informácií – huráááá… A k tomu vianočné darčeky – 4 kuchárske knihy, nová panvica, škrabka na zeleninu, januárové čísla GoodFood, Food&Travel, olive a delicious. Čo viac si želať? K najväčším vrcholom tohtoročných sviatkov patril úspešný prvý pokus o vlastnoručne pripravené suflé a pôžitok z čítania posledného českého prekladu knihy Anthonyho Bourdaina– Nevábne chuťovky.

Pokračovanie