Jednoducho si ten čas rozmýšľania nad menu a chodenia po obchodoch, ušetríte.

Keď sa dá čas kúpiť

Na tento experiment som sa veľmi tešila. Nie je to tak dávno, čo som mužovi na nete ukazovala na amerických príkladoch, aké skvelé nápady majú niektorí ľudia. Najprv to boli rôzne „krabičkové“ diéty a roznáška hotových jedál, potom prišiel ošiaľ „debničkárov“ s čerstvými, lokálnymi a sezónnymi produktmi a teraz je tu už aj služba kdesi na pomedzí týchto dvoch trendov – zasielanie potravín a receptov priamo k vám domov s tým, že stačí „už len navariť“. Keď som sa dozvedela o Vardoma.sk, bola som úprimne šokovaná, ako skoro sa k nám podobná skvelá myšlienka dostala. Zistenie, že ide pôvodne o rakúsku spoločnosť Kochabo, ma však uistilo, že pôjde o seriózny projekt.

Koľkokrát som o takejto službe snívala. Nemusieť myslieť na to, čo uvarím a hlavne – nemusieť sa prácne dostávať k dobrým surovinám a ingredienciám. Zaplatíte a rovno domov vám príde zásielka presných surovín k receptom, podľa ktorých si uvaríte tri obedy alebo večere pre seba, partnera či celú rodinu. Jednoducho si ten čas rozmýšľania nad menu a chodenia po obchodoch, ušetríte. Byť tak znova v práci, so slušným mesačným príjmom, neváham ani minútu, minimálne na zimnú sezónu, keď sú dni príliš krátke a studené na flákanie sa po obchodoch.

Objednávka prebehla bez problémov, všetko bolo zrozumiteľné, dostatočne vysvetlené a zdôraznené, zásielka dorazila v pondelok o pol ôsmej večer, všetky suroviny pekne prehľadne zabalené, zelenina čerstvá, chladená a bez kazov. Plus pribalená brožúrka s príslušnými receptmi a fľaša burgenlandského chardonnay ako bonus. Paráda.

Vybrala som si vegetariánsky box. Bezmäsité varenie je oveľa náročnejšie a pre mňa aj zaujímavejšie, bola som naň proste zvedavá. Tento týždeň bol mexický šalát z quinoy, cícerová polievka so špenátom a tofu a pšenové suflé s paradajkovým šalátom. Jedlá moderné, zdravé, pestré, úplne podľa môjho gusta.

Najviac som sa obávala pšenového suflé. A oprávnene. Trochu som s ním bojovala. Držala som sa striktne receptu, ale po uplynutí určeného času na prípravu moje suflé nebolo zďaleka hotové. Aj po následnom 20-minútovom dopekaní na vyššej teplote a úplnom vychladnutí bolo pšeno v suflé na môj vkus príliš „al dente“. Keďže mám dosť skúseností s varením pšena, na budúce by som ho robila po svojom. Po úplnom vychladnutí sa však dalo krásne vyklopiť z formičiek a bolo ho toľko, že sme ho mali aj na druhý deň na raňajky.

Ostatné dva recepty boli veľmi jednoduché, tie by zvládli aj úplní začiatočníci. Pre skúsenejších kuchárov je to príležitosť variť podľa vlastného uváženia a nálady. Najmä v dochucovaní sa treba spoliehať na vlastné chuťové bunky a preferencie. Napríklad, dresingu na šalát zvyknem dávať oveľa menej a naopak, quinou by som ochutila oveľa výraznejšie. Ale to sú práve detaily, vďaka ktorým nebude varenie s Vardoma nikdy nuda.

Páčilo sa mi, že surovín bolo dosť, porcie dostatočné, až priveľké. Z viacerých ingrediencií som dostala väčšie (rodinné) balenie. Aj tu sa treba držať vlastného uváženia a pokiaľ je to možné, spotrebovať všetko, aby vám zbytočne nezostali zvyšky. Mňa len potešilo, že som mala jedla viac, najedli sme sa celá rodina, aj s rodičmi a všetkým veľmi chutilo, vrátane detí, ktoré jedli cícerovú polievku ako divé.

Veľmi oceňujem pri každom recepte kvalitnú fotografiu, rozpis nutričných hodnôt a údaje o časovej náročnosti jedál (všetky medzi 35 – 55 minút). Zásielka surovín je zostavená tak, aby ste ničím neboli zaskočení. Upozorňuje aj na vybavenie (zapekacie formičky, alobal) a základné suroviny, ktoré treba mať doma po ruke (maslo, olej, soľ, čierne korenie, balzamikový ocot, cukor). V brožúrke sú detailné informácie ku každej použitej surovine (pôvod, zloženie, trvanlivosť) v slovenskom jazyku, keďže sú dovážané z Rakúska a na webstránke sa dočítate aj presný zoznam ich dodávateľov. Bola som nadšená napríklad zo sójovej smotany na varenie, z tofu, zo super kvalitného sterilizovaného cíceru, najlahodnejšieho, aké som kedy jedla, či čerstvého špenátu s listami veľkými ako moja doska na krájanie, pre mňa čistá radosť objavovať nové veci.

Cenu za takúto službu si musí každý zhodnotiť sám. Je to určitá forma investície do voľného času, pohody a zdravia. Ak vám na nich záleží, nebude vám ľúto si za ne zaplatiť. Navyše, na rozdiel od bežného nakupovania v našich supermarketoch, som nemala pocit, že kupujem treťotriedny tovar a každý ma chce len oklamať. S Vardoma.sk som skrátka vedela, že robím správnu vec a že sa dá čas kúpiť aj bez kompromisov.

6 komentáre/ov "Keď sa dá čas kúpiť"

Pridaj komentár
  1. mauka

    3. mája 2013 o 10:43

    Parada,Zuzka..tak si vyskusala ? uz som sa nevedela dockat tvojej „recenzie“ 🙂 tesim sa,ze ta nesklamali a ja mozem len lutovat,ze do Branču este nedovazaju 🙂 suroviny posobia naozaj uz na prvy pohlad kvalitne….

    Odpovedať
  2. augustinka

    3. mája 2013 o 14:34

    fííííííííííííha!!!!!

    Odpovedať
  3. katka.hrncekvar

    5. mája 2013 o 20:01

    Pekná služba, ale nie so cieľovka. Ad 1) potrebujem si tovar omakať a vybrať sama. Ad 2) Variť podľa toho, čo mi kto nadiktuje by sa mi tiež nechcelo. Ad 3) pri mojich obmedzeniach jednotlivých surovín by som polovicu tak či tak nespotrebovala. Ad 4) K nám nedoručujú :-DDD.
    Verím však, že mnohým vie táto služba uľahčiť a príjemniť život.

    Odpovedať
  4. zuzka

    5. mája 2013 o 22:03

    Presne tak, nie každý je cieľová skupina, ale zatiaľ to vidím na mamičky s malými deťmi, čo sa vrátili po materskej do práce a dve smeny sú pre ne naozaj zaberák. Viem si sama predstaviť, že sa po celom dni vraciam domov, teším sa na decká a nemám chuť riešiť, čo budem variť a kde to budem zháňať… Už len to, že je tu tá možnosť a môžem si vybrať, či niečo také chcem, alebo nechcem, je maximálne pozitívne, lebo väčšinou tu na Slovensku na výber nemám. A dobré, kvalitné a pozitívne veci tu veru chýbajú…

    Odpovedať
  5. alenquita

    11. mája 2013 o 19:22

    Och Zuzka, dva tyzdne som tu nebola a pred malou chvilkou som tu objavila slany kolac s cesnakom (obaja milujeme cesnak) a teraz tuto perlu. Velmi pekne Ti dakujem za tuto informaciu, idem tu stranku prestudovat, uz teraz viem, ze ju urcite vyskusame!

    Odpovedať

Pridaj komentár